2024年4月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析

　　为落实“菜篮子”产品稳产保供，我局在重点对省级“菜篮子”生产基地、省级定点批发市场进行农产品产销数据采集的基础上，对辖区内“菜篮子”重点产品产销形势进行分析，现将2024年4月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析如下。

　　一、生产供应情况

　　蔬菜：受降雨的影响，蔬菜生产保持稳定略有小幅回落的趋势。其中根据省级“菜篮子”生产基地（蔬菜基地）的数据显示，4月播种面积为443亩，环比下降2.0%；产量约为177.2吨，环比下降2.1%。基地蔬菜品种以菜心、芥蓝、小白菜为主。

　　家禽：家禽存栏情况表现为小幅增长。其中根据省级“菜篮子”生产基地（家禽基地）的数据显示，清远麻鸡出栏量为2.5万羽，环比上涨25%，麻黄鸡出栏量为2.38万羽，环比上涨14.6%，据凤山鸡养殖基地相关人士表示，上月集中全部出栏后，在本月主要进行家禽孵苗。

　　根据省级“菜篮子”生产基地（蛋禽基地）的数据显示，蛋禽养殖基地生产状况较为良好，禽蛋产量稳中有涨。本月在产蛋禽存栏量为42.97万只，环比增长0.27%；鸡蛋产量为148.37吨，环比增长31.8%；鸭蛋产量310吨，环比增长10.7%。

　　水产品：根据省级“菜篮子”生产基地（水产品基地）的数据显示，4月的产量约为631吨。

　　生猪：生猪存栏下降，出栏量增长。根据省级“菜篮子”生产基地（生猪养殖基地）的数据显示，本月生猪存栏量为17.22万头，环比下降11.3%，出栏量为4.18万头，环比上升78.7%。

　　二、市场行情

　　根据本市省级定点批发市场数据显示，蔬菜、水果、鸡蛋、水产品等“菜篮子”产品供应充足，2024年4月4家农业农村部定点批发市场交易额约为5.48亿元。

　　蔬菜销量前5的品种分别是白萝卜、胡萝卜、生菜、油麦菜、黄瓜等，其中白萝卜销量为15吨，批发价为2.16元/公斤，胡萝卜销量为15吨，批发价为2.36元/公斤，生菜销量为15吨，批发价为2.36元/公斤，油麦菜销量为15吨，批发价为2.36元/公斤，黄瓜销量为15吨，批发价为3.96元/公斤。

　　水果销量前5的品种分别是柑、苹果、箱装西瓜、香蕉、散装西瓜等，其中柑子销量、批发价分别为1.1万吨、5.0元/公斤，苹果销量、批发价分别为8465吨、9.0元/公斤，箱装西瓜销量、批发价分别为6430吨、8.0元/公斤，香蕉销量、批发价分别为5309吨、4.0元/公斤，散装西瓜销量、批发价分别为5073吨、3.0元/公斤。

　　鸡蛋销量、批发价分别为184吨、8400元/吨，综油销量、批发价分别为310吨、9100元/吨，糖销量、批发价分别为200吨、6600元/吨，面粉销量、批发价分别为390吨、3200元/吨，盐销量、批发价分别为240吨、5900元/吨，冻品类产品（家禽、牛、羊、水产、包点、调味品）销量、批发价分别为8600吨、1.6万/吨。

　　三、价格行情

　　蔬菜:本月我市蔬菜收成、市场供应量、蔬菜类价格与上月相比基本一致，无明显变化。蔬菜田头均价为2.43元/公斤，成本均价为1.33元/公斤。就品种而言，菜心田头价、成本价分别为2.2元/公斤、1.4元/公斤；小白菜田头价、成本价分别为2.4元/公斤、1.4元/公斤；芥兰田头价、成本价分别为2.7元/公斤、1.2元/公斤。

　　家禽:新春佳节过后，消费需求有所回落，肉鸡的出栏价有小幅下降，出栏均价为9.7元/公斤，环比下降1.0%。肉鸡养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，成本均价为8.55元/公斤，批发价为10.84元/公斤，环比上涨3.9%。

　　禽蛋:禽蛋类价格继续上涨，鸡蛋出场均价为18.14元/公斤，环比上涨6.5%；鸭蛋出场均价为10.8元/公斤，环比上涨1.9%。禽蛋养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，鸡蛋成本均价为13.1元/公斤，鸭蛋成本均价为9.6元/公斤。

　　水产品:受市场需求疲软的持续影响，南美白对虾出塘均价有一定幅度的下降，出塘均价在42元/公斤，环比下降12.5%，预计后市回落行情将会持续。

　　生猪: 生猪及仔猪价格继续上涨。我市生猪、仔猪出栏均价分别为每公斤16.32元、48.80元，环比分别上涨4.28%、上涨23.54%，同比分别上涨3.82%、上涨27.65%。

　　四、产销形势研判

　　从调查情况研判，“菜篮子”产品生产供应充足，可满足本地消费。但随着雨季天气的影响，市场新鲜蔬果供应减少，价格或有所上涨；肉禽鱼等商品市场供应充足，受消费疲软的持续影响，预计价格总体稳中略降。